Зміст
- Рогатий кисляк - їстівний, але не завжди здоровий
- Характеристики, за якими ви його впізнаєте
- Кисло-фруктовий смак
- Натовп робить отруту
- Використовуйте добре дозовані з лікувальною метою
- Сфери застосування, де це має вплив
- чайові
Ріг-Зауерклі їстівний - в міру!
Рогатий кисляк - їстівний, але не завжди здоровий
В одного садівника він росте і вважається бур’яном. З іншими садівниками, які хотіли б побачити його з собою, він не почуває себе добре після посіву та прогулянок. Ми говоримо про Hornsauerklee. Чи знали ви, що він їстівний?
Характеристики, за якими ви його впізнаєте
Хорнсауерке цвіте з травня по жовтень. Він показує свої жовті квіти. Квітки складаються серед інших з п'яти пелюсток і волосисто-зеленого кольору чашолистки. Під ними - листя. Вони люблять бути червонуватими. Їх форма перевернута у формі серця, вони є тристоронніми і стебловими.
Хорнсауерклі часто зустрічаються в листяних та хвойних лісах. Навіть взимку він може зазирнути під ковдру снігу. Переважно росте на кислих ґрунтах у частково затінених місцях. Якщо ви пройдетеся по лісі між березнем і квітнем, ви знайдете це безпечним!
Кисло-фруктовий смак
Кожен, хто зібрав свіжий щавель, може спробувати його. Він сирий їстівний і має смак кислий, злегка фруктовий і гострий. В основному їдять його листя і квіти. Але його плоди та коріння також їстівні, наприклад, готуються як овоч у горщику чи на сковороді.
Натовп робить отруту
Кислий конюшина отруйний у великих кількостях. Він містить щавлеву кислоту, яка також міститься у ревеню, буряку та шпинаті. Він частково руйнується при нагріванні і негативно впливає на фізичне самопочуття у великих кількостях.
Використовуйте добре дозовані з лікувальною метою
Якщо ви хочете взяти приклад з Хорнсауерклі в якості соку, чайного настою, настоянки або салату, вам слід вживати його досить щадно. Сік повинен бути z. Б. не чистий і скляний напій. Краще розвести сік водою або чаєм і пити не більше 50 мл на день.
Сфери застосування, де це має вплив
Завдяки вмісту слизу, високому вмісту вітаміну С, багатим олією та іншими інгредієнтами, роговий мішок є лікувальним і може бути використаний серед інших:
чайові
У домашніх господарствах з маленькими дітьми та домашніми тваринами, котрі вільно бродять, доцільно не садити Горнсауерклі занадто пишним, а скоріше знищувати через його токсичність.