Зміст
- Лише самки рослини хмелю плодоносять
- Плоди несуть тільки жіночі рослини хмелю
- Так структурується плід хмелю
- Коли дозрівають плоди?
- Зберігайте плоди хмелю належним чином до вживання
- чайові
Форма шишки - відмінна риса плоду хмелю
Лише самки рослини хмелю плодоносять
Плоди хмелю є ввикористовується в першу чергу для заварювання пива. Вони містять порошок, який надає пиву гострий смак і робить його міцним. Тільки плід жіночої культури хмелюАнзе потрібно використовувати для виробництва пива.
Плоди несуть тільки жіночі рослини хмелю
Хміль дводомний, це означає, що він чоловічий іє жіночі рослини. Чоловічі рослини не розвивають жодних плодів.
Тому в комерційному вирощуванні вирощують лише жіночі рослини хмелю.Чоловічі рослини навіть потрібно видалити в деяких районах, оскільки вони можуть зіпсувати плоди жіночої рослини хмелю.
Так структурується плід хмелю
Плоди хмелю жовто-зелені і схожі на крихітні шишки. Їх називають шишками. Чашелистки плодів перекриваються. ВнизуЄ невеликі глобули, що містять найцінніший інгредієнт хмелю, люпулін.
Якщо плід перезрілий, чашолистки знебарвлюютьсякоричневий.
Коли дозрівають плоди?
Стиглі плоди зелені і сухі. Всередині вони містять жовтий порошок під назвою люпулін.
Будь фруктнасправді дозріла, можна сказати з упевненістю лише тоді, коли парасольку збирають і розрізають. Потім він випромінює ароматний аромат.
Сезон збирання врожаю починається в кінці серпня і поширюється на вересень.
Зберігайте плоди хмелю належним чином до вживання
Щоб інгредієнти збереглися,плоди хмелю потрібно як можна швидше висушити після збирання. Лише сухофрукти можна зберігати кілька місяців.
У комерційному вирощуванніПлоди хмелю переробляються в гранули, оскільки їх можна зберігати в мішках для економії місця.
Для домашнього вживання також можна перетерти фруктиЗаморожуйте і зберігайте надовго. Якщо ви хочете приготувати заспокійливий чай, візьміть стільки фруктів, скільки вам потрібноі ошпарити гарячою водою.
чайові
Плоди хмелю потрібно збирати вчасно. Як тільки фрукти перезріли,Їх не можна використовувати для виробництва пива, чаїв або природних засобів. Смак тоді вже трохи не сухий, але неїстівний.