Зміст
- Хміль їстівний - ось як хміль можна використовувати в їжу
- Використовується для хмелю на кухні
- Час збору врожаю для спаржі хмелю
- Готуйте хміль
- Хміль сирий і варений їстівний
- чайові
Молоді пагони хмелю можуть на кухніперероблятися в смачні страви
Хміль їстівний - ось як хміль можна використовувати в їжу
Цей хміль необхідний для заварювання пива,Кожна дитина знає. Лише деякі знають, що можна їсти хміль. Навесні овочі, які колись називали їжею бідних людей, сьогодні вважаються справжнім делікатесом.Їстівні - це молоді пагони, які потрібно ретельно збирати вручну.
Використовується для хмелю на кухні
Хміль, також хміль дикого хмелю,не токсичний, але зараз вважається справжнім делікатесом. Ніжні паростки мають трохи горіховий смак. Хміль варять і готують, як спаржу. Ось чому ви можетеВикористовуйте хміль для всіх страв, для яких також можна використовувати спаржу.
Час збору врожаю для спаржі хмелю
Сезон збору врожаю для спаржі хмелю - весна,коли ніжні паростки проростають із землі. Хміль розвиває сотні таких бічних пагонів. Якщо вона використовується комерційно, залишається лише чотири-шість ям хмелю.Решту нарізати і потім можна приготувати на кухні.
Врожай, який весною триває лише кілька тижнів, виснажливий. Кожен товстий палецьнеобхідно вибирати вручну. Для цього її обережно клацають великим і вказівним пальцями. Довго зберігати ніжні паростки не варто. Ви повинніякомога швидше обробити.
Готуйте хміль
Ви готуєте хміль, а також зелену спаржу. Досить, якщо відрізати кінець, хмільРетельно вимийте і дайте висохнути.
Потім його кип'ятять у киплячій воді з сіллю та цукром або спеціями за смаком протягом декількох хвилин.Також можна запекти хмельну спаржу з сиром у духовці і їсти теплим.
Паростки хмелю можна також використовувати для приготування лікерів або хмелевих шнапсів.
Хміль сирий і варений їстівний
Експерти з виживання оцінюють сирий хмель як спосіб харчуватися в дорозі. Молоді пагони теж сирі їстівні.Однак вони повинні притупити сексуальний потяг.
Варені, хміль розвиває бажаний аромат. Кулінарія з вареним хмелем стає ефектом посилення сексуального потягуприписані.
чайові
На найбільшій площі вирощування хмелю, в Халлертау чи Холледау, за день працівники отримували частину своєї заробітної плати в спаржі з хмелю.Тому хміль вважається бідною їжею людей, яка раніше на стіл надходила лише в необхідні часи.