Зміст
- Заморожуйте дріжджі - тимчасово поставте привід на лід
- Дріжджі часто незамінні
- Економить ледь не гроші, але надзвичайно практично
- Заморозьте цілі кубики дріжджів
- Заморозити дріжджі
- чайові
- довговічність
- Розморожування та використання
- Висновок для швидких читачів
Дріжджі легко зберігати в морозилці
Заморожуйте дріжджі - тимчасово поставте привід на лід
Кубик дріжджів вже зовсім невеликий, але залишки його можуть залишитися після запікання. Їх сили цілком достатньо, щоб штовхати нове тісто у повітрі. До цього дріжджі повинні залишатися нерухомими на морозі морозильної камери.
Дріжджі часто незамінні
Під час випічки важливо для їх успіху дотримання рецептів. Коли потрібні дріжджі, дріжджі необхідно використовувати в більшості випадків. Тому важливо мати цей інгредієнт на складі, коли це необхідно. Але не кожне домогосподарство випікається щодня. І тому нечасто трапляється, що свіжовіручені дріжджі давно закінчилися. Морозильна камера могла збільшити її довговічність.
Економить ледь не гроші, але надзвичайно практично
Кубик дріжджів постійно дешевий. Тому економія грошей не відіграє значної ролі в заморожуванні. Йдеться більше про те, щоб корисні властивості дріжджів завжди були в наявності. Морозильна камера пропонує більшу гнучкість, ніж холодильник, оскільки вона багато разів збільшує термін зберігання дріжджів.
Наступні аргументи говорять на користь заморожування дріжджів:
Заморозьте цілі кубики дріжджів
Ви можете спеціально придбати ще кілька кубиків куба і помістити їх у морозильну камеру для подальшого використання. Так само ви можете заморозити цілі кубики дріжджів, які ви не можете використовувати до терміну придатності.
Кубик дріжджів можна помістити в оригінальній упаковці у морозильну камеру. Надрукований термін придатності є хорошою орієнтацією на період зберігання.
Заморозити дріжджі
Не рідко рецепт вимагає менше вмісту куба. Замість того, щоб викидати решту і купувати новий кубик для кожної випічки, ви можете розділити один кубик на кілька курсів запікання. Одній частині дозволяється виконувати свою роботу відразу, а решту упаковують в алюмінієву фольгу або зберігають у морозильній упаковці для морозної зупинки.
чайові
Перед заморожуванням відважте шматочки дріжджів і відзначте кількість грамів на мішку морозилки. Тому ви завжди знаєте, чи достатньо вмісту для вибраного рецепту.
довговічність
Свіжі дріжджі зберігають свою рушійну силу в морозилці протягом півроку.
Розморожування та використання
Викладіть заморожені дріжджі в глибоку тарілку і поставте в холодильник на ніч. У ньому дріжджі м'яко тануть, але вони також можуть трохи зріджитися. Ефективність дріжджів не шкодить.
Розморожені дріжджі можна використовувати як свіжі.
Для деяких хлібобулочних виробів дріжджі розчиняються в теплій рідині, наприклад в молоці. У таких випадках ви можете використовувати дріжджі безпосередньо з морозильної камери, попередньо не розморожуючи їх.