Зміст
- Кизил - плоди багатьох видів граба їстівні
- Які ягоди кизилу їстівні?
- Деякі ідеї рецептів для дегустації кухарів-любителів
- Варення з вишні мозолі
- Kornelkirsch-яблучне желе
- чайові
Кукурудзяну вишню можна обробити до смачного варення
Кизил - плоди багатьох видів граба їстівні
У всьому світі відомо близько 55 видів кизилу (Cornus), більшість з яких легко ростуть у наших широтах і восени дають численні плоди. Лише деякі кліматично тепліші, що походять із квітки чи квіткового кизила, утворюють плоди лише в дуже тепле літо.
Які ягоди кизилу їстівні?
Залежно від виду плоди кизила виглядають дрібними, круглими і синювато-чорними (кров’яно-червоний кизил) до малиноподібних червоних (японський квітковий кизил). Усі види однаково популярні у птахів та інших диких тварин і є важливою їжею для них - це також вірно і в сенсі кизила, адже таким чином чагарник поширює свої численні насіння у ближчому та ширшому середовищі. Однак жодне з них не їстівне для людини, оскільки вони або злегка сирі, або слабо токсичні. При приготуванні, однак, ягоди деяких видів можуть перероблятися в смачні та їстівні джеми, желе або навіть лікери. Ви також можете комбінувати фрукти з іншими фруктами. Їстівні - завжди приготовані! - це ягоди
Деякі ідеї рецептів для дегустації кухарів-любителів
На даний момент ми маємо для допитливих любителів-кухарів кілька простих і досить смачних рецептів разом. Приємно готуйте!
Варення з вишні мозолі
Особливо легке це варення:
До речі, це варення можна приготувати і з ягід червоного кизила.
Kornelkirsch-яблучне желе
Дуже смачним є і це желе з вишні та яблучного соку, особливо в неділю вранці на сніданку на сніданок:
чайові
Додайте в джеми або желе подрібнені яблука, банани або персики.