Зміст
- Коли починається і закінчується збір шипшини?
- Час врожаю: з кінця літа до весни
- Поради та рекомендації
Коли починається і закінчується збір шипшини?
Шипшина ледь сприймається більшістю людей - максимум як прикраса в тужливу осінь і зиму. Мало хто знає, що вони їстівні та надзвичайно здорові. Але коли їх слід збирати?
Час врожаю: з кінця літа до весни
Ранні сорти дозрівають у середині вересня. У цей час шипшина ще міцна і добре підходить для подальшої обробки до мусу та варення. Хто хоче їсти сирим, повинен терпляче чекати ...
Шипшина має сирий смак лише тоді, коли перший рослинний мороз перейшов на рослини. Мороз робить шипшину м’якше і солодше. У такому стані плоди зазвичай приходять з кінця жовтня. Потім їх можна збирати до лютого.
Поради та рекомендації
Чим довше плоди шипшини прилипають до рослини, тим солодшими вони стають. Але не слід занадто довго чекати. Плоди швидко сохнуть.
KKF