Зміст
- Сушіння квасолі: Інструкція та подальше використання
- Тільки дозволяйте квасолі дозрівати належним чином
- Урожай, кишки та утилізація стручків
- Повітря сушать квасолю
- Сушіть квасолю на сонці
- Зберігати та використовувати
- чайові
Для сушіння печиво відокремлюють від гільзи
Сушіння квасолі: Інструкція та подальше використання
В дитинстві ми блукали по садовій альтанці наших бабусь і дідусів. Тут і там були дивні речі, про які ми раніше не знали, як зубчики часнику, різні насіння, цибуля і, можливо, сушена квасоля ...
Тільки дозволяйте квасолі дозрівати належним чином
До початку липня перші стручки готові до збору врожаю, якщо ви віддали перевагу руновій квасолі. В іншому випадку це може зайняти до середини / кінця липня. Поки ви не збираєте боби, стручки повинні добре дозріти та зневоднитися. На це вказує випинається стручок, який вже стає жовтувато-коричневим.
Урожай, кишки та утилізація стручків
Стручки квасолі збирають вручну (можливо, нарізають ножицями) і випилюють в домашніх умовах. Насіння в формі нирок і часто плямисті боби тепер вам потрібно висушити. Рукава можна утилізувати.
Повітря сушать квасолю
Ядра вогняної кулі можна легко сушити на повітрі. Ось кілька порад:
Сушіть квасолю на сонці
Також на сонці (альтернативно в духовці) квасолю можна сушити. Використовуйте свій балкон або терасу, якщо вони є. Важливо, щоб ви регулярно перевертали квасолю - бажано, двічі на день. Також не варто ставити їх під пряме полуденне сонце. Там ядра квасолі можуть утворювати скоринку зовні. В результаті вони залишаються вологими всередині.
Зберігати та використовувати
Висушену бігун можна зберігати в контейнерах, мішках або інших контейнерах. Вони зберігаються протягом багатьох років і проростають при зберіганні в сухому стані. Ви також можете використовувати їх навесні як насіння для нових пожежних рослин.
Крім того, необроблені сирі вогняні боби можна відварювати, тушкувати, запікати або парити. Бажано замочити у воді на добу. Приготовлені, вони їстівні і підходять для тушкованих страв, супів, салатів і чилі.
чайові
У суху погоду стручки можуть висихати і на самій рослині. Потім просто збирайте і дайте йому висохнути кілька днів.