Зміст
- Заморозити горох на складі
- Підготуйте горох до заморожування та глибокої заморозки
- Заморожте манджету
- Розморожений горох
Горох заморожений бланшований
Заморозити горох на складі
Заморожений горошок - класика від морозильної камери. Ви також можете заморозити урожай гороху з власного саду і зберегти його на кілька місяців - ідеально підходить для теплого зимового горохового супу з домашніми овочами!
Підготуйте горох до заморожування та глибокої заморозки
Коли круглі горошки з’являться і чітко відчувають себе під оболонкою стручка, настав час вискочити їх і заморозити. Це робиться в чотири кроки:
- Розбийте стручки гороху і очистіть горох. Дві хвилини висипаємо горох у киплячу киплячу підсолену воду. Покладіть висипаний горох на крижану воду на мить, щоб зупинити процес готування та зберегти зелений колір бобових. Очищений горошок тепер поставляється у відповідній морозильній камері, а потім у морозильній камері. Не менш підходять морозильні пакети, бавовняні пакети та коробки з пластику або нержавіючої сталі, що записуються.
Заморожений горох стійкий близько року. Чим довше вони зберігаються, тим більше вони втрачають вітаміни та аромат.
Заморожте манджету
Цукровий горох настільки ніжний, що його можна їсти повністю. Їх збирають зовсім молодими, так що цукровий горошок, який прокидається всередині, ще крихітний.
Можна заморозити горох, а також кістковий мозоль або горох. Перед бланшуванням промийте стручки і гострим ножем обріжте плодоніжку.
Розморожений горох
Залежно від способу його використання, у вас є кілька варіантів розморожування замороженого гороху. Оскільки горох дуже дрібний або стручки дуже тонкі, толення відбувається за кілька хвилин.