Зміст
- Просто смачно - смажені кешью
- Смажені кешью в домашніх умовах
- Обсмаження на сковороді
- Обсмаження в духовці
- Очистіть смажені кешью
Свіжоспечені кешью - особливе частування
Просто смачно - смажені кешью
Ядра кешью поруч із яблуками кешью є другим плодом дерева кешью. Вони ховаються в твердому горіху кешью і їх потрібно збирати вручну. У нас смачні ядра доступні цілий рік у супермаркеті. Ви можете посилити свій вершковий смак, обсмажуючи.
Смажені кешью в домашніх умовах
Для смаження ядер є дві можливості. По-перше, можна запекти кешью в духовці, а інше на сковороді на електричній плиті. Обидва варіанти прекрасно працюють, якщо ви стежите за насінням, щоб вони не стали коричневими.
Обсмаження на сковороді
Нагрійте сковороду без олії. Після того, як земля гаряча, покладіть в кешью. Обсмажуйте ядра, постійно їх обертаючи, щоб вони не пригоріли. Як тільки ви почнете темніти, вам потрібно частіше повертати. Сердечники готові, коли вони досягнуть бажаного ступеня підрум'янення. Дайте ядрам охолонути.
Ядра кешью можна вживати відразу після смаження.
Обсмаження в духовці
Розігрійте духовку до 180 градусів. Візьміть форму для випічки, викладіть її папером для випічки і викладіть на неї насіння. Покладіть олово в гарячу духовку приблизно на двадцять хвилин. Застосовуйте сердечники з частими інтервалами шпателем. Сердечники повинні отримати приємний загар, але не вигоряти. Як тільки кешью добре підрум’яниться, вийміть лист з духовки і дайте ядрам охолонути.
Очистіть смажені кешью
Ядра, які не їдять відразу, можна добре зберігати в склянці з гвинтовою кришкою. Якщо хочете, ви також можете трохи приправити насіння. У кожну банку покладіть трохи волоського горіха, засипте насіння і добре струсіть. Поверхня стрижнів повинна бути жирною. Тепер додайте свої спеції. Половини чайної ложки спецій вистачить на маленьку склянку, а великі баночки з насінням ви можете заправити чайною ложкою улюбленої спеції. Добре струсіть насіння в банку, щоб викласти спецію.
Можна використовувати наступні спеції:
Спробуйте різні варіанти приправ і відкрийте для себе найсмачніший сорт.