Зміст
- Заморожувати пікантні - найкращі поради
- Можна заморозити пікантні?
- Підготуйте пікантний засіб для заморожування
- Вживання заморожених чабер
- Найголовніше, коротше:
- Поради та рекомендації
Заморожувати пікантні - найкращі поради
Чабер, як і інші трави, зручно заморожувати і вживати після відтавання, а також свіжозібрану капусту. Аромат добре зберігається, принаймні на короткий час заморожування смак не суттєво змінюється.
Можна заморозити пікантні?
Можна добре заморозити пікантні, але переконайтесь, що час заморозки не надто довгий. Створювати запас протягом декількох років не має сенсу, тоді аромат занадто зменшується, вітаміни та інші інгредієнти втрачаються.
Підготуйте пікантний засіб для заморожування
Наріжте пікантність і видаліть стебла. Тоді ви просто заморожуєте листя. Найкраще їх заповнюють в лотки з кубиками льоду. Після того, як капуста застигне, помістіть кубики в одну або кілька більших ємностей для морозильної камери.
При необхідності можна вийняти кубики окремо. Перевага цього методу полягає в тому, що контейнери для морозильної камери, на відміну від ємностей з кубиками льоду, є ароматними, але у вас все ще є невеликі порції під рукою. Зі збільшенням часу заморожування смак чабер, на жаль, трохи зменшується. Тому його не слід заморожувати занадто довго, максимум приблизно 3 - 4 місяці.
Якщо ви хочете пізніше вживати пікантні страви з власними замороженими овочами, то краще заморозити їх разом. У цьому випадку просто додайте кілька овочів пікантної їжі до овочевої ємності, і ви будете мати під рукою при відтаванні, і вам не доведеться шукати сирої трави.
Вживання заморожених чабер
В принципі, можна вживати заморожений смаколик так само, як свіжа капуста. Однак якщо вона давно була заморожена, то спеція, можливо, поменшала і вам потрібно трохи більше трави, ніж ви звикли.
Найголовніше, коротше:
Поради та рекомендації
Заморозьте пикантні страви в лотках з кубиками льоду і пізніше поповніть у більші контейнери Таким чином, у вас завжди є невеликі порції, але вам не потрібно шукати крихітні чашки у морозилці.
UE