Зміст
- Зберігайте цвітну капусту належним чином для оптимального терміну зберігання
- Чотири способи зберігання цвітної капусти
- Зберігайте цвітну капусту в холодильнику
- Зберігайте цвітну капусту в льоху для зберігання
- Зберігайте цвітну капусту в морозилці
- Зберігати цвітну капусту в склянках
Цвітну капусту зберігають лише в холодильнику кілька днів
Зберігайте цвітну капусту належним чином для оптимального терміну зберігання
Чи є у вашому городі "цвітна капуста"? Якщо багато симпатичних голів одночасно дозріли, овочі потрібно зберігати належним чином, щоб не зіпсуватись. Так ви можете перетворити ніжну капусту в смачну страву поза сезоном збору врожаю.
Чотири способи зберігання цвітної капусти
Залежно від того, коли ви хочете обробити цвітну капусту і що з неї приготувати, існує кілька способів зберігання цвітної капусти. Оскільки цвітна капуста вже не може залишатися на грядці - де вона довгий час залишається свіжою і хрусткою - у вас є наступні чотири варіанти збереження овочів:
Зберігайте цвітну капусту в холодильнику
Якщо ви хочете переробити цвітну капусту в найближчі кілька днів, можете сміливо зберігати її в овочевому відсіку холодильника. Для цього обріжте стебло прямо і видаліть листя зеленої капусти. Свіжа хрустка цвітна капуста навіть сира в салаті в захват.
Зберігайте цвітну капусту в льоху для зберігання
У вас крутий підвал для зберігання? Тут ви можете оптимально зберігати свіжозібрану цвітну капусту приблизно протягом місяця. Для цього необхідно, щоб ви витягли корінь капусти з землі під час збору врожаю.Потім видаліть нижнє листя і прикріпіть до кореня рядок. Голівки цвітної капусти тепер підвішені догори дном у відповідному місці підвального приміщення.
Зберігайте цвітну капусту в морозилці
Цвітна капуста зберігається замороженою протягом декількох місяців. Для кращого терміну зберігання бланшуйте квітки цвітної капусти перед заморожуванням; Однак можна також глибоко охолодити сиру цвітну капусту. Капусту нарізати скибочками або квіткою, видалити все зелене і ретельно очистити овочі. Морозильні пакетики підходять для заморозки цвітної капусти, а також пластикових ящиків.
Після відтавання овочі мають м’яку текстуру, що не має значення, чи потрібно варити цвітну капусту.
Зберігати цвітну капусту в склянках
Цвітна капуста зберігається в банках до одного року, залежно від типу препарату. Два найпопулярніші сорти - це відвар у відварі та оцет. Цвітну капусту очистити, нарізати квітками і бланшувати. Потім покладіть його з деякими спеціями в стерильні консервовані банки і залийте їх бульйоном або оцтовою сумішшю. Цвітну капусту, яка збереглася в солоному соусі, можна консервувати дуже довго, кип’ятивши близько однієї години.